Morotskaka

6st ägg

6dl strösocker

7dl vetemjöl

4tsk kanel

2tsk vaniljsocker

4tsk bikarbonat

3dl matolja

10dl rivna morötter

 

Glasyr

400g philadelphiaost

200g rumsvarmt smör

8dl florsocker

4tsk vaniljsocker

 

Blanda alla ingredienser och häll ner i en plåt. Grädda i nedre delen av ugnen i 30-40minuter i 175grader.

Bred på glasyren när kakan svalnat.

 

Valborg idag då, men dock har 1dm snö utlovats, så får se om det blir någon grillning. Hade ju som varit gott! Annars får man se vad kvällen bjuder på, säkerligen något roligt.

Måndagen börjar faktiskt att närma sig sitt slut. Dagen har gått fort som vanligt och jag har bara hunnit med sjukgymnasten, en föreläsning, lite plugg och en vända till Team Sportia.

Nu blir det lite tv och kvällsmat!

Har nyss klivit upp, ska slänga i mig frukost,hoppa i duschen och invänta att Caroline och Angelika dyker upp här. För vi ska nämligen fixa våra utstyrslar till ikväll och sen drar vi vidare ned mot Angelika och startar maskeraden!

Jag har börjat morgonen med en riktigt god smoothie innan jag bestämde mig för att rasta kameran litegrann. Pälsade på mig massor med kläder, men efter ett tag så frös jag ändå! Fast kan ju bero på att termometern håller sig på minussidan..

Gårdagen var bra! Körde ett lyftarpass på eftermiddagen och det gick verkligen hur bra som helst. Fick köra vändningar och ryck lite lätt, och ryggen verkar hålla för det! Nu är det bara öka vikterna succesivt så är jag snart tillbaka till mitt gamla jag.

Efter träningen knallade jag ner till Jim, där bjöds det på film och snacks med en hel massa vänner. Var en riktigt spännande film vi såg, men som vanligt minns jag inte namnet på den.

Har inte haft allt för mycket för mig idag. Var med Jonte på dagen och tog det mest lugnt medan han packade det sista. Han åker ju nämligen till Piteå och närmare bestämt Pdol ikväll..
Känner mig otroligt rastlös men samtidigt känner jag inte direkt för att göra någonting heller, har en jäkla hosta så är nog kanske bäst att man håller sig hemma ändå!

Nu är Johnny,Eva och Kewin här och vi har just ätit en supergod middag och därefter en portion med smarriga jordgubbar med grädde :) Det satt inte helt fel må jag säga.

Nu tar jag det bara lilla lugna och lär väl bli rätt lungt hela kvällen skulle jag tro. Är inte allt för pigg när halsen gör ont och man är lite halvhängig. Men blir nog en myskväll med Jonte skulle jag tro :)

Imorgon lär det ju inte bli någon tävling i morgon eftersom jag har sån himla halsont, men ska väl gå förbi och titta på tävlingarna iallafall. Det är ju alltid roligt det med!

En sådan här smoothie drack jag nyss. Ett glas fyllt med yoghurt,banan,hallon och apelsin så lite vitaminer fick man väl i sig :) + att det är hur gott som helst!

Har varit och handlat lite mjölk,frukt och godis nyss på ICA. Det är faktiskt fredag idag och då ska man unna sig lite gott tycker jag! Nog för att det finns nyttiga saker som också är goda men idag ville jag faktiskt ha godis :) Mums!
Sprang förbi Elkedjan också och köpte en glödlampa till min ministudio, eftersom ena av dom gick sönder igår när säkringen gick. Mycket underligt att det alltid just är någon av dom lamporna som löser ut säkringen, trots att nästan inget annat var på..

Nånå, nu har jag ju iallfall en fungerande lampa igen :) Och nu börjar det faktiskt bli dax att äta middag, är riktigt hungrig eftersom det bara blev en banan till lunch eftersom jag inte hann med att äta mer..
Idag blir det att värma resterna av tacopajen från igår och det ska bli riktigt gott!

Efter middagen ska jag vila magen lite innan jag knallar vidare till sporthallen för att träna och efter det har jag ingen aning om vad som sker ännu. Men det lär väl visa sig :)